Okej, detta kan man nog knappast kalla ett recept. Men det struntar jag i, för det här blir underbart gott. Typisk sån grej som är superenkelt att svänga ihop men blir älskat av alla. Servera som en liten appetizer tillsammans med ett glas cava, det gör i alla fall jag!
 
Du behöver:

Chèvreost (Gärna en rulle, så kan du enkelt skära slantar)
Jordgubbar
Flytande honung
 
Gör såhär:
 
Trä en jordgubbsbit och chèvrebit på en coktailpinne och ringla lite honung ovanpå. Ät och njut!
appetizer, chevre, jordgubbar, mat, recept,
 
Första gången jag åt pimientos de padron var på en tapasrestaurang här i Stockholm där jag bor. Det är egentligen inte krångligare än små gröna paprikor man steker i olivolja och strösslar med massa salt. Den här gången toppade jag även mina pimientos med riven parmesan, det blev otroligt gott! Perfekt som snacks eller som en tapasrätt.
 
Du behöver:
 
200g pimientos de padron (padronpaprika)
0.5 dl olivolja
Flingsalt, efter smak
Riven parmesan
 
Gör såhär: 
 
Värm upp en stekpanna med olivoljan. Stek paprikorna på medelvärme tills skalet börjat mörkna och får lite yta. Häll av oljan, jag vet att vissa låter paprikorna torka på hushållspapper men jag hällde bara över mina paprikor i ett durkslag. Tillsätt flingsalt och rör runt. Toppa med lite riven parmesan och servera. 
 
 
 
mat, pimientos, recept, tapas,