Här kommer världens härligaste recept, nämligen halloumiburgare med guacamole och picklad lök. Jag brukar köpa färdiga runda halloumburgare från Max eller Coops egna. Hittar du inte det funkar det lika bra att köpa vanlig halloumi och skära den i skivor. Kombinationen med guacamole och den syrliga löken blir helt underbart.
Du behöver:
Hamburgerbröd
Halloumiburgare alternativt vanlig halloumi
Olja till stekning
Valfria burgartillbehör såsom sallad, tomat, lime, koriander.
Till löken:
1 dl ättika (12%)
2 dl socker
3 dl vatten
2 rödlökar
Till guacamolen:
2 avokado
1 vitlöksklyfta
1 msk pressad citron eller lime
1 liten chili, eller 0.5 tsk sambal oelek
Salt och peppar efter smak
Gör såhär:
Börja med att göra den picklade löken då den tar längst tid. Blanda ättika, socker och vatten tills sockret löses upp. Skiva rödlök tunt (jag använde mandolin) och lägg i lagen. Låt stå i kylskåp minst 1 timme. Hacka/mosa ingredienserna till din guacamole. Stek din halloumi i olja och servera med valfria hamburgar-tillbehör. Mums!
halloumi,
halloumiburgare,
hamburgare,
mat,
picklat,
recept,
8 kommentarer
Sandra
06 Aug 2018 18:18
Måsste testa! ser riktigt gott ut!
Emmy
06 Aug 2018 20:12
Vilka underbara recept, alla helt i min smak, så glad att jag hittade hit via Maggans komentarsfält😄 på återseende!
Johanna
07 Aug 2018 10:14
Mums så gott! :)
Sara
07 Aug 2018 12:20
Det ser jättegott ut!
Emma Engström
07 Aug 2018 16:30
Halloumi är ju SÅ gott! :D
Sandra
07 Aug 2018 22:09
Åhhh vad glad jag blev när jag hittade din blogg, som jag har letat efter massa nya recept :)
Allt bra med dig annars?
Kram
Liselotte Johansson
07 Aug 2018 22:57
Jag är storkonsument av halloumi. Jag har aldrig gjort picklad lök. Det ser gott ut så det ska jag testa att göra. Tack för tipset.
Josefine
10 Aug 2018 17:46
Halloumiburgare har jag alltid velat testa men aldrig vågat 😅🙈
Kommentera